بطاطا لبناني 1 كجم

قم بإعداد وصفات لذيذة مع بطاطا لولو الطازجة ، تأتي مباشرة من مزارعها في لبنان. هم الأكثر تنوعًا على الإطلاق. يتم استخدامها على نطاق واسع في المطابخ الهندية المقترنة بالعديد من الخضروات الأخرى. يمكنك استخدامها لصنع رقائق البطاطا ، ويمكنك استخدامها في السندويشات ، ولصنع البطاطس المهروسة والمزيد. الاحتمالات لا حصر لها! يمكنك أيضًا استخدامها لإضافة مزيد من اللذة إلى الوصفات المختلفة للخضراوات الأخرى. تقدم هذه الخضروات متعددة الاستخدامات بعض الفوائد الصحية غير المتوقعة أيضًا. البطاطا غنية بالألياف الغذائية والبوتاسيوم وفيتامين ج و ب-6 والكالسيوم والحديد. عندما يتم تحضيرها بشكل صحيح ، قد تتحول إلى وجبة لذيذة ومشبعة وصحية. يمكنك تخزينها في مكان بارد وجاف ويفضل استخدامها طازجة قبل أن تبدأ في النمو.

فوائد

• تحتوي البطاطا على الحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك ، وكلها تساعد الجسم على النمو والحفاظ على بنية العظام وقوتها.
• ثبت أن محتوى البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم في البطاطس يقلل بشكل طبيعي من ضغط الدم.
• تعمل الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 في البطاطا ، إلى جانب محتواها المنخفض من الكوليسترول ، على تعزيز صحة القلب.
• الكولين عنصر غذائي حيوي ومتعدد الاستخدامات موجود في البطاطس يساعد في حركة العضلات والمزاج والتعلم والذاكرة.
• تشمل البطاطا حمض الفوليك ، الذي له وظيفة في تركيب وإصلاح الحمض النووي ، وبالتالي منع تكوين الخلايا السرطانية بسبب طفرات الحمض النووي.

• احتفظ بها بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ، ربما في مكان بارد وجاف من المطبخ مثل خزانة المطبخ أو الخزانة أو الطابق السفلي أو المرآب.
• نظرًا لأنها تسمح بتدوير الكثير من الهواء ، فإن السلة أو الأكياس الورقية أو وعاء كبير مثالية لتخزين البطاطس.
• لا تقم بتخزينها أبدًا في الثلاجات ، لأن درجة الحرارة الزائدة ستحول محتواها من النشا إلى سكر.
• يمكن خبز البطاطس الطازجة أو سلقها أو قليها واستخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل فطائر البطاطس والبطاطس المهروسة وزلابية البطاطس وحساء البطاطس والبطاطس المخبوزة مرتين وسلطة البطاطس والبطاطس ، على سبيل المثال لا الحصر.
• يمكنك حتى إضافتها إلى المعكرونة أو فوق البيتزا أو حتى يمكن استخدامها لتزيين الزبادي.